麦芽  制造商、经销商、供应商

A company is only as good as its staff. Especially because the demands of everyday work are constantly increasing.
We therefore continuously train our employees and discover and promote hidden potential.
Since we know that well-trained employees will be in short supply on the job market in the future, we are training young people to become industrial electricians, industrial mechanics, food technology specialists and wholesale and foreign trade clerks. We give suitable and committed specialists the opportunity to gain further qualifications at master schools and training institutes.

Die Traditions- und Familienmälzerei Palatia Malz mit der Marke BESTMALZ vertraut seit vielen Jahren auf handwerkliches „langsames“ Mälzen kombiniert mit modernster Technik. Das Unternehmen hat lebensmitteltechnologisch ausgefeilte und elektronisch unterstützte Prozesse implementiert, die Produktion, Qualität und Logistik stetig kontrollieren. Die Malz- und Getreidespezialitäten werden an mehr als 300 Kunden in der DACH-Region sowie über zertifizierte Händler international vertrieben.

Wir sind die Spezialisten für innovative Rohstoffe aus Ölsaaten und Malz. Seit 1839 gewinnen wir Öle und chemische Grundstoffe für Produkte des täglichen Bedarfs.

Cargill produziert und liefert weltweit Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Nahrungsmittel, Landwirtschaft, Finanzen und der technischen Industrie. Gemeinsam mit Landwirten, Kunden, Regierungen und Gemeinden helfen wir Menschen, mit mehr als 155 Jahren Erfahrung, erfolgreicher zu sein. Wir beschäftigen 155.000 Mitarbeiter in 70 Ländern. Unsere Mitarbeiter engagieren sich verantwortungsvoll in der weltweiten Versorgung mit Nahrungsmitteln, der Reduzierung von Umwelteinwirkungen und der Stärkung der Gemeinden in denen wir leben und arbeiten.

Bei Crisp Malt leben und atmen wir das Malzen seit 1870. Mit unserer Leidenschaft und Fachkenntnis produzieren und liefern wir das beste britische Malz an die Brau- und Destillerieindustrie weltweit. Wir kombinieren traditionelle und moderne Verfahren des Malzens an unseren Standorten in England und Schottland, um eine beeindruckende Auswahl an gemälzten und nicht gemälzten Produkten zu schaffen, darunter mehrere einzigartige und exklusive Gerstenmalze. Wir gewährleisten einen maßgeschneiderten Ansatz für all unsere Kunden und liefern nur das beste Malz für ihre preisgekrönten Biere und Whiskys.

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurden viele brauereieigene Mälzereien stillgelegt. Handelsmälzereien, die in dieser Zeit neu gegründet wurden, waren zuständig für die Deckung des Malzbedarfs der bereits bestehenden Brauereien. Auch die BAMBERGER MÄLZEREI GmbH wurde zu dieser Zeit, im Jahr 1888, gegründet. Der Betrieb einer Tennenmälzerei mit einem Jahresausstoß von etwa 3.000 Tonnen wurde im Jahre 1889 aufgenommen. Der Kundenkreis setzte sich aus mittelständischen Brauereien sowie Familien mit Hausbraurecht im engeren Umkreis zusammen.

DURST MALZ was founded in 1824 as a country brewery and malthouse in Heidelsheim near Bruchsal and converted into a commercial malthouse after approx. 60 years. After the Second World War, the former owners Karl Fritz and Reiner Hiby-Durst consistently expanded the family business.
The Rheinische Malzfabriken Union in Gernsheim/Rhein was acquired in 1985 and the two companies merged in 1992. In 2000 the Westdeutsche Mälzerei GmbH in Castrop-Rauxel also became part of the company. Today DURST MALZ belongs to the internationally operating Soufflet Group.

Seit 200 Jahren steht die Schuema Malzfabrik für Tradition und Qualität in der Malzproduktion. Das Unternehmen stellt Basis- und Spezialmalze für die Brau-, Lebensmittel- und Spirituosenindustrie her und verpflichtet sich zu hochwertigen Rohstoffen, die von einem Netzwerk von über 200 lokalen Landwirten bezogen werden.

Mit der Herstellung hochwertiger Basismalze für exzellente Biere und der Herstellung enzymaktiver Diastasemalze hat sich Kling Malz international einen guten Namen gemacht

Die Malzfabrik Riedenburg GmbH ist ein Hersteller von Münchner und Pilsner Malz in Deutschland. Sie bietet Produkte für die Brauindustrie an und beliefert sowohl große industrielle Brauereien als auch kleinere handwerkliche Brauer.

Vor über 140 Jahren begann das Bamberger Unternehmen Weyermann® mit der Produktion von hochwertigsten Malzen und Malzprodukten. Weyermann® Malz ist heute Weltmarktführer im Bereich der Röst- und Caramelmalze mit einem Produktportfolio von über 90 verschiedenen Sorten. Heute beeinflussen die Weyermann® Spezialmalze über 60.000 Biere in mehr als 135 Ländern auf allen Kontinenten.
Das rot-gelbe Emblem ist dabei für Bierbrauer und Bierkenner in aller Welt längst zum Inbegriff hervorragender Malze aus Bamberg geworden – von der Großbrauerei bis hin zur kleinen Gasthausbraustätte und zum Hobbybrauer.

MALZ ist unsere Leidenschaft!

Gesundes Korn ist unser Rohstoff. Gute Mischungen sind unser Rezept.Seit über 100 Jahren sind wir dem deutschen Back- und Konditorhandwerk, Apotheken und Reformhäusern ein zuverlässiger Partner und Zulieferer. Unsere Gründungsväter, die Gebrüder Patermann, legten mit ihrem erfolgreichen Malzextraktionsverfahren und dem weltweiten Vertrieb des Markenproduktes BIOMALZ den Grundstein für unser mittelständisches Familienunternehmen. Nach wie vor produzieren wir an dem heute denkmalgeschützten Standort der BIOMALZ-Fabrik in Teltow. Von hier aus beliefern wir Sie mit hochwertigen Malzprodukten, Backmitteln, Backmischungen, Konditoreiprodukten und Softeis.
Unsere ZertifizierungenSeit 2015 ist die Teltomalz GmbH IFS Food 6 zertifiziert und hat im Jahr 2016 erfolgreich den "higher Level" erreicht.

IFS Food 6 Zertifikat, TÜV Süd, deutsch
IFS Food 6 Certificate, TÜV Süd, englisch

Biozertifzierung u.a. für die Produktbereiche: Backwaren, Malzprodukte, Süßwaren, BackhilfsmittelBIO Zertifikat, Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, deutsch